Gutting and filleting machines

GUTMASTER 750

DATOS TÉCNICOS:

CAPACIDAD:

Hasta 40 peces por minuto

ESPECIES DE PECES:

Trucha, caballa, lubina, dorada, tilapia, etc.

RANGO DE TRABAJO:

Pescado entre 0,15 y 0,75 kg

distribuido en 3 modelos

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LA MÁQUINA DE EVISCERADO PERFECTA PARA PLANTAS DE PROCESO PEQUEÑAS Y MEDIANAS

El eviscerado de los peces debe ser completo, pero al mismo tiempo la máquina debe ser fácil de mantener, flexible para ajustar y adecuado para diferentes tipos de peces. En pocas palabras, es la GUTMASTER 750.

Un ejemplo es la GUTMASTER 750 destinado al dorado ya la lubina, dos tipos muy diferentes de pescado, que a menudo se crían en una misma granja de peces. La máquina de eviscerado puede utilizarse en ambos tipos de pescado amortizando así el costo de inversión en la máquina.

Las configuraciones de producción donde la GUTMASTER 750 es más adecuada son aquellos en los que hay poca diferencia de peso entre los pescados a ser procesados. La GUTMASTER 750 asegura el procesamiento uniforme de todas las especies de pescados, pero con un alto nivel de precisión añadido debido a los controles incorporados en la máquina.
La máquina se puede suministrar para una serie de diferentes especies de pescados, siendo la última adición la tilapia.
Cada especie de pescado tiene su propio esqueleto individual o estructura de carne, por lo que las máquinas individuales se pueden construir de maneras muy diferentes.

CARACTERÍSTICAS

  • Operadores: 1
  • Energía: 3x400V+N+PE, 16A, 50Hz
  • Motor: 3x400V, 0.55kW/1,2kW, 50Hz
  • Consumo de agua: Ajustable, 6-12 l/m
  • Materiales: Acero inoxidable AISI 304
  • Acabado: granallado
  • Dimensiones: 3200x700x1500 mm (LxWxH)
  • Peso: Aprox. 500 kg

ACCESORIOS

  • Sensor de indicación de pescado
  • Sistema de limpieza CIP
  • Kroma Clean 750
  • Mesa / sistema de inducción
  • Sistema de inspección / transporte

CONTÁCTENOS

+45 9752 2099

kroma@kroma.dk

Rævevej 22, DK-7800 Skive, Denmark

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