Gutting and filleting machines

GUTMASTER 3000

DATOS TÉCNICOS:

CAPACIDAD:

Hasta 35 pescados por minuto, varios valores

ESPECIES DE PECES:

Trucha, salmón, salmón rosado, salmón chum, atún, bagre, etc

RANGO DE TRABAJO:

Pescados entre 0,8 y 5,0 kg distribuidos en 3 modelos

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LA MÁQUINA DE EVISCERADO PARA PESCADOS DE TAMAÑO MEDIANO

Si procesa pescado que pesa entre 0,8 y 5 kg, GUTMASTER 3000 es la opción perfecta para usted. El diseño de la máquina permite el eviscerado de diferentes tamaños de pescados sin tener que hacer ningún ajuste en la máquina. Este sistema de 16 categorías, completamente probado, se incluye en forma estándar en la GUTMASTER 3000 y tanto los cuchillos como los cepillos se ajustan al tamaño de cada pescado.

GUTMASTER 3000 es capaz de procesar muchos pescados diferentes ya que la copa, en la que se coloca el pescado, está diseñada para adaptarse a cualquier especie de pescado. Esto también facilita la alimentación del pescado en la máquina.
GUTMASTER 3000 es particularmente útil en las fábricas que procesan huevas de pescado también, porque la máquina está disponible como un modelo para extracción de huevas también. El modelo para extracción de huevas de GUTMASTER 3000 está abierto en el centro para permitir al operador retirar las huevas y los órganos internos antes de eviscerar el pescado.

GUTMASTER 3000 también se puede suministrar en un diseño que le permite procesar pescado con un peso de hasta 5 kg. El modelo está diseñado para el salmón silvestre como el salmón rosado y el salmón chum. Kroma A / S también ha suministrado este modelo en versiones diseñadas para procesar el bagre americano (catfish), así como el atún.

Hay muchos accesorios adicionales que se pueden montar en la máquina. El cortador de cabeza integrado es muy popular en la industria del salmón silvestre, ya que hace un “Corte Alaska Premium”.

CARACTERÍSTICAS

  • Operadores: 1
  • Energía: 3x400V+N+PE, 16A, 50Hz
  • Motor: 3x400V, 50Hz, 1,5kW/1,25kW
  • Consumo de agua: Ajustable, controlado por PLC
  • Materiales: Acero inoxidable AISI 304
  • Acabado: Granallado
  • Dimensiones: 5400x1000x1700 mm (LxWxH)
  • Peso: Aprox. 1800 kg

ACCESORIOS>

  • Unidad de corte de cabezal
  • VISIOMASTER
  • Sistema de limpieza CIP
  • Kroma Clean 3000
  • Sistema de inducción
  • Sistema de transporte

CONTÁCTENOS

+45 9752 2099

kroma@kroma.dk

Rævevej 22, DK-7800 Skive, Denmark

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